Quiche de brócoli y beicon

Ha tenido que venir la pandemia del coronavirus para que, después de 3 semanas de confinamiento en nuestras casas y casi un año y 3 meses después, volvamos a recuperar nuestro blog.

De entre todos los cursos que se oferta gratis online estos días, sé que, como nosotros, muchos habéis optado por cocinar. Lo de hacer deporte, la papiroflexia, tocar la guitarra… tampoco está mal, es más, no está reñido con los fogones, pero desde aquí lo único que podemos hacer es lo que sabemos y es intentar mostraros alguna recetilla interesante que nos haga más llevadera la situación. Pero ya os aviso que, cuando llegue (porque llegará, ya lo veréis), la operación bikini va a ser muy dura!

Vamos al lío. Os presentamos una quiche de brócoli y beicon, ES-PEC-TA-CU-LAR.

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Reganyà

Ahora que ya han pasado las fiestas y hemos acabado de digerir el roscón, podemos hacer dos cosas: bien cerrar la boca unos días y tratar de recuperar nuestra habitual figura o seguir comiendo, que al fin y al cabo, ya hemos acostumbrado el estómago…

Como veis nosotros optamos por la segunda. La reganyà es uno de los platos típicos de Alzira, quizás el más conocido. Se trata de un panquemao de calabaza, perfecto para el desayuno o la merienda.

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Bizcocho de nísperos

Para los que ya tenemos una edad recordareis  aquella canción que decía ”No estaba muerto, estaba de parranda” Pues algo de eso nos ha pasado a nosotros. Estábamos ahí pero en standby. Pues eso, volvemos con este bizcocho de nísperos. Una receta dulce, de desayuno o merienda, que ahora que estamos en plena temporada de nísperos (que me lo digan a mí) nos viene perfecta para variar un poquito y no aburrirnos. Si queréis probar nuevas recetas donde aprovecharlos también podéis preparar una mousse de níspero o un helado de níspero, a vuestra elección.

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Gofres

Estamos acostumbrados a disfrutar de los gofres con chocolate, con chocolate y nata,  con unas frutas de temporada o simplemente con azúcar glas espolvoreado por encima. Pues nuestra opción es disfrutarlos tal cual los podéis ver en la imagen. Solos. Y es que estos gofres hechos en casa no necesitan nada más.

Un plan perfecto para la merienda con niños y con los no tan niños.

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